Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos Alta pressió Propiedades funcionales Propietats funcionals Sangre de cerdo Subproductes Tecnologia d’aliments
Montesinos SeguÃ, Emilio Carretero Romay, Carmen Parés i Oliva, Dolors Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria